配方信息
A |
鸡蛋 | 350g |
B |
白砂糖 | 100g |
“银穗”海绵蛋糕专用粉 | 100g |
C |
低筋粉 | 100g |
“银谷”速发蛋糕油 | 15g |
饮用水 | 50g |
食用盐 | 10g |
D |
色拉油 | 60g |
E |
“银穗”沙拉酱(香甜味) | 适量 |
F |
新鲜水果粒 | 适量 |
1、把A搅拌均匀,加入B搅打至面糊发白。
2、在1中加入C,搅打至比重为0.45,加入D慢速搅拌均匀。
3、把2倒入烤盘中,放入上火180℃、下火150℃预热好的烤箱中烘烤12分钟。
4、出炉,冷却,切出蛋糕粒。
5、把蛋糕粒铺在胶盒底部,挤上E,铺上F,再重复至铺满胶盒。(需注意每层的厚度,确保最上面一层是水果粒)