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您所在的位置      产品领域  >  单甘酯系列 >  丙二醇脂肪酸酯(丙二醇酯)

 

国际编号:477

 

应用

用于涂抹用人造黄油蛋糕用人造黄油/起酥油起酥油植脂鲜奶油及其它食品、日化、医药行业(详见附表)

 

应用领域

功效

人造黄油

防止渗水泛油,避免晶沙,防止煎炸时(水分)飞溅和起泡

蛋糕用人造黄油/起酥油

增强稳定性,缩短搅打时间,增大体积,纹理均一,延长货架

起酥油

调整油脂结晶,防止油水分层

植脂鲜奶油

起发性能好,缩短搅打时间,改善泡沫容积和组织,使气泡细小,泡沫稳定、坚挺,口感清爽

蛋糕油

发泡性能强,增大蛋糕体积,增强蛋糕组织架构和面糊稳定性,延长蛋糕货架期

蛋糕

增大体积,保持海绵状细小泡沫的均匀稳定性,改善组织结构和口感,防止淀粉老化,延长货架

面包、糕点

增大体积,改善组织结构,延长货架

冰淇淋

提高膨胀率和保型性,使气泡保持稳定

乳制品

促进乳脂分散,防止分层

日化行业

在日化工业中用于霜膏类化妆品,可以增加产品的润滑性、细腻性、稳定性和保型性

医药行业

在制药工业中可用于做油膏、乳剂、栓剂的乳化剂和稳定剂

 

规格及包装:20kgX1/

 

保质期12个月

 

存放条件:阴凉通风处,温度不得超过40

 

具体技术参数、价格、应用等欢迎来电咨询:020-81215871



 

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