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    “银谷”面包油
由精炼植物油配合美晨集团自有技术生产的乳化剂加工而成。它对增大面包体积、改善面包组织、延长保鲜期有显著功效。产品在低温环境下不会变硬,能保持半流体状、膏体柔滑,具有良好的操作性能。

 

应用范围

应用于面包制作中(在方包、吐司中使用,效果尤佳)。

 

产品特点

(1)能使面包柔软、鲜美72小时。(即使2-3天后仍口感柔软,食之弹性不减。)

(2)能增大面包体积,改善面包组织。

(3高新技术有效保持香味成分,烘烤后持久留香。

(4)温度适应范围广,在低温环境下不会变硬。

(5)能改善面团加工性能,改进发酵程度。

 

产品规格

18kg/

 

储存条件

室温存放,避免高温、高湿及阳光直射(最佳储存温度为15~25)。

 

配套改良剂

银谷特效面包改良剂配套使用,效果更佳)。

 






 

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