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您所在的位置      产品领域  >  冷饮领域 >  银谷食用液体消泡剂


豆类制品在生活中的作用:
      随着国民生活水平的不断提高,豆类制品由于其含有比较全面的氨基酸和不含胆固醇而受到重视,另外豆中含有八种人体必需氨基酸和大量的不饱和脂肪酸,因此豆类制品在人类膳食结构中占的比例将越来越大。

使用食用消泡剂的优点:
★消泡快、抑泡效果好等特点。
★操作容易,添加方便。
★符合食品生产的卫生性原则,因为其不含黄曲霉素和其他有毒成分。
★可以改善豆浆质量。
 
豆浆中泡沫产生原因:
      在豆类制品及饮料加工过程中,因为在豆浆加热过程中,由于温度不断升高,在液流的带动下,脂肪产生附聚;液体中的气泡自下而上的被赶出;这样,蛋白质、脂肪和空气混合在一起,形成大量的泡沫。如果不及时加入消泡剂将泡沫消除,就会引起豆浆 的涌料、跑料,甚至会造成危险和人身事故。

      本品是目前最流行的第四代含硅类液体消泡剂,在常温及加热情况下均能发挥消泡效果,不会与物料发生反应,无沉淀。
 
用     途  用于果蔬汁(肉)饮料 
添 加 量 果蔬汁( 肉 )饮料中的用量为0.02%-0.05% 
规     格 5kg×4桶 /箱


 

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